宝丰县：政策扶持 释放动能 产业发展提质增效赋能乡村振兴

　乡村要振兴，产业必先行。宝丰县立足本地特色，把发展珍稀菌作为农业结构调整、乡村振兴产业谋划、增加农民收入的重要载体，按照“政府引导、龙头带动、市场主导、群众参与”的工作思路，重点发展以羊肚菌、赤松茸等为代表的珍稀食用菌特色产业，引进新品种“果味菇”，打造以菌蔬种植为主、食品加工为辅、休闲观光为一体的“一园六区”，年产值1.5亿元，带动就业3000余人，构建了珍稀菌产业发展新格局。被中国食用菌协会授予“中原珍稀食用菌生产强县”称号，宝丰珍稀菌被评为“消费者最受欢迎产品”。

　　一、政策扶持保驾护航，以奖代补激发动能。设立珍稀菌专项资金，对投资500万元以上的菌种研发实体，该县财政按照企业投资额的4%给予一次性奖励；对年生产销售菌种规模百万公斤以上的企业，每年奖励10万元。同时，针对获得市级以上产品质量奖的企业、种植大户，县政府一次性最高奖励30万元。通过以奖代补对企业和农户实现“双向”激励，充分激发企业、农户发展内生动力。特色保险托底保障。制定出台《宝丰县食用菌特色农业保险试点工作实施方案》把5种市场推广前景好、营养价值高的珍稀菌和菌类生产设施日光温室、大棚等作为保险对象，按照政府引导、市场运作、自主自愿的原则，县财政补贴70%、种植户承担30%的比例进行保险补贴，并且简化理赔流程、减少兑付环节，发生理赔时能够快速将理赔款项发放给参保人，增强食用菌产业抵御自然灾害和防灾减灾能力，为企业和农户提供了最坚实的托底保障。整合资金融合发展。整合扶贫、移民等资金，投入730万元在马川新村集中建设以农业“智慧方舱”为主导的移民后期扶持产业园，建设农业“智慧方舱”14座、现代化高标准日光温室大棚52座和相关配套设施，大力推广羊肚菌、鸡油菌、白松茸、滑子菇等高端稀有特色食用菌种植，提供就业岗位800多个，每个岗位平均年收入3万余元，受益重点村达39个，村集体年收益达40万元。

　　二、三链同构提质增效，健全产业链。以弘亚食用菌、源泉农业等公司为龙头，采用“政府+企业+村集体+农户+基地”的运作模式，实行“五统一”管理，生产品种达15种，并结合市场需求，研发引进果味菇，加工菌粉菌酱，形成了培育、种植、加工、销售等为一体的食用菌产业链。扩大供应链。在前期移民后期扶持产业园的基础上扩大种植规模，建设珍稀菌产业“一园六区”，园区内建设高标准种植大棚2000座，羊肚菌、赤松茸林下种植面积达到2300亩，配套建设两个日生产能力10万袋的标准化车间，8个日处理鲜菇3吨的烘干车间，羊肚菌全年产量达200万斤，赤松茸达3000万斤，进一步抢占菌类市场，保障市场销量。赋能价值链。严格按照“三品一标”绿色农产品生产要求进行管理，确保食用菌产品的安全性，与国家、省、市食用菌协会密切结合，扩大宝丰食用菌知名度，提高品牌效益，赋能珍稀菌价值。截至目前，全县已有8项特色产品申报通过绿色食品认证，初步掌握了食用菌产业健康持续发展的主动权，形成具有影响力的“宝丰赤松茸”“宝丰羊肚菌”等大宗品种和优势品牌，2022年6月份，该县被中国食用菌协会授予“中原珍稀食用菌生产强县”称号，宝丰珍稀菌被评为“消费者最受欢迎产品”。

　　三、挖掘潜力释放效能，壮大人才队伍。成立研发中心，聘请中国“蘑菇女皇”李秀红为总顾问，同时邀请10余位国内知名食用菌专家组成科研团队，持续在菌种选育、生产工艺改良、种植模式创新等方面进行研究探索。与华中农业大学结合，建立博士工作站等合作平台，引进人才、技术，壮大食用菌人才力量。举办各类种植技术培训班，组织现场观摩交流活动，帮助农民提高科学种植水平和能力，实现了赤松茸亩产万斤，羊肚菌亩产超千斤。挖掘种植潜力。针对珍稀菌生长周期短的特点，推进“菌+蔬菜+瓜果+蚂蚱轮作”模式。珍稀菌采摘完毕后，挑选草莓、西瓜、圣女果等瓜果蔬菜在大棚进行种植，并将菌棒、菌渣作为肥料实现环保利用；在大棚空闲期进行蚂蚱养殖，粪便就地还田可作有机肥使用，促进羊肚菌生长，起到抑杂菌、抗重茬的作用。轮作模式解决了大棚的土传病害，有效填补大棚生产空档，让“冬闲棚”变“效益棚”，做到一地多用，提高土地利用效率，实现土地经济效益的最大化。整合文旅资源。依托珍稀菌种植，打造以珍稀菌产业为载体，集循环农业、食品加工、观光旅游于一体的现代农业产业园、珍稀菌科普研学基地和产业扶贫示范基地，产业园被授为“国家AAA级景区”、“市级现代农业产业园”，去年以来，接待了各类研学、观摩、旅游团体近300个，游客量达20万人次。